Principiul de funcționare a tunelului de răcire a rujului

Principiul de funcționare a tunelului de congelare a rujului:

Aerul din secțiunea de refrigerare intră mai întâi în tunelul situat sub centură și apoi iese din părți opuse prin deschideri speciale în camerele principale în care cureaua se mișcă și are loc procesul de răcire. Apoi unitatea de refrigerare ia aer și ciclul se repetă din nou. Tunelul de răcire este o cameră frigorifică cu flux în interiorul căreia produsele se deplasează pe o bandă transportoare. În ciuda diferitelor modificări ale lungimii și lățimii, aproape toate tunelurile de răcire au o secțiune de intrare și de evacuare, o secțiune de tunel (pot fi câteva), o secțiune cu o unitate de refrigerare (de asemenea, poate fi mai mult de una), o unitate de tensionare a curelei și un panou de control.